Un festival qui a de la bouteille

Premier festival célébrant la gastronomie francophone et les mots qui la font vivre, Des mets et des mots a soufflé ses trois bougies en mai dernier. Conçu par la Mission française du Patrimoine et des Cultures alimentaires en partenariat avec la Cité, il est placé sous le haut patronage du président de la République.

Au menu de cette édition de mai 2026 : démonstrations et performances culinaires, rencontres littéraires, scène ouverte animée par le collectif Mange tes mots, grand marché des producteurs, salon du livre gourmand, mais aussi une foule d’ateliers et de dégustations…

En 2027, rendez-vous les 21, 22 et 23 mai !

Le livret, pour prolonger le festin

Coécrit avec la mission « Enrichissement » de la Délégation générale à la langue française et aux langues de France, ce livret est un projet France Terme, le site consacré aux termes recommandés par la Commission d'enrichissement de la langue française et publiés au Journal officiel de la République française. Une manière ludique de jouer avec les mots francophones de la gastronomie.

Au sommaire :

1. L'édito de Pascal Ory

Historien, académicien et fin observateur des liens entre culture et société, Pascal Ory ouvre le bal avec un édito qui pose les bases du propos : pourquoi la gastronomie est un formidable laboratoire de la langue française, et comment manger, cuisiner et déguster ont toujours été, en français, des actes autant linguistiques que culinaires.

1. Des expressions savoureuses

Le lexique regorge de tournures où la table s'invite dans le langage courant. Le livret en réunit une sélection, décryptée avec gourmandise : d'où viennent-elles, que racontent-elles de notre rapport à la nourriture, et comment continuent-elles d'irriguer notre façon de parler, bien au-delà de la cuisine.

1. Des jeux

Pour ne pas se contenter de lire, le livret propose aussi de jouer : mots mêlés, devinettes, associations d'idées... Autant de façons ludiques de tester ses connaissances et de découvrir, presque sans y penser, la richesse du vocabulaire gourmand francophone.

Téléchargez le livret, une lecture gourmande à consommer sans modération, avant, pendant ou après le festival.